Chi è Dario Polisano

Il Dott. Dario Polisano è un biologo-nutrizionista, laureato in "Scienze Farmaceutiche applicate ai Prodotti per la Salute" e in "Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana", esperto in nutrizione clinica e inscritto per meriti nell'albo d'oro dei nutrizionisti.

Tutt'oggi il suo percorso di studi è in continuo aggiornamento, infatti sta ultimando un master in Naturopatia e ha conseguito innumerevoli corsi di aggiornamento anche sull'alimentazione e sull'integrazione del paziente oncologico.

Dopo aver modificato radicalmente il suo modo di alimentarsi e aver risolto gli innumerevoli problemi di salute che da anni lo tormentavano, ha deciso di aiutare gli altri impegnandosi nella diffusione del suo metodo alimentare, sviluppatosi dopo lunghi anni di studi.

Il Dott. Dario Polisano afferma che non bisogna sopprimere i sintomi del nostro organismo, ma interpretarli e intervenire sui meccanismi biologici che li hanno causati.

Il Dott. Dario Polisano, secondo questa idea, nel suo metodo cerca di dare all'organismo il miglior nutrimento possibile, escludendo gli alimenti responsabili dell'accensione dei geni nella patologia d'interesse.

Solo in questa condizione l'organismo riuscirà ad attivare il meccanismo di auto guarigione che, come afferma l'autore, è insito in tutti gli esseri viventi, ma che l'uomo non riesce ad attivare per la continua introduzione di molecole alimentari "tossiche".

Presentazione del libro

Sono molte le persone che hanno compreso la relazione tra alimentazione e stato di salute e per molte di loro non è una novità che glutine, latticini, zuccheri e non solo, siano dannosi per l’essere umano.

Ma, molto spesso, quando si entra nello specifico, tentando di dare una spiegazione, circa i reali motivi e i reali effetti dannosi di questi alimenti, ci ritroviamo senza risposte.

In questo libro troverete le risposte che da tempo stavate cercando, risposte chiare, espresse con concetti semplici, ma esaustivi, basate su evidenze scientifiche. Le risposte che nessuno vi ha mai fornito.

Scoprirete anche qual è la vera Dieta mediterranea e imparerete a seguirla a beneficio della vostra salute.

Comprenderete i motivi per cui insorgono determinate patologie, ma soprattutto vi verrà spiegato come intervenire per resettare il vostro organismo, attraverso uno programma alimentare mirato, che vi consentirà di ritrovare la vostra migliore forma fisica.

Per chi vuole perdere peso velocemente, in salute e per sempre, questo è il libro che fa per voi!

Chi non ha la necessità di perdere peso, ma convive con problemi di salute più o meno gravi, troverà questo libro utilissimo.

Dieta Reset: indice del libro

• Pag.6 - Prefazione
• Pag.10 - Introduzione

CAPITOLO 1 LA “SANA” DIETA MEDITERRANEA

• Pag.13 - Premessa
• Pag.15 - Ecco come vi presentano la Dieta Mediterranea
• Pag.19 - Come era la Vera Dieta Mediterranea
• Pag.20 - E la Morte della Dieta Mediterranea

CAPITOLO 2 GLI ORRORI DELLA DIETETICA “COMUNE”

• Pag.23 - Premessa
• Pag.23 - La bomba calorimetrica e la Kilocaloria
• Pag.24 - I grassi non ingrassano
• Pag.30 - Quelle diete con il cucchiaino di olio di oliva extravergine
• Pag.31 - Le proteine... Quelle a cui devi star attento se vuoi farti del male
• Pag.34 - I carboidrati: Un “carburante” da saper dosare

CAPITOLO 3 I 4 BIG “KILLER”

• Pag.37 - Premessa
• Pag.37 - Glutine
• Pag.45 - Latte animale
• Pag.51 - Maiale
• Pag.53 - Zuccheri, farine bianche ed eccesso di carboidrati
• Pag.53 - Malattie infiammatorie
• Pag.56 - Diabete
• Pag.61 - Ipertensione
• Pag.62 - Ipercolesterolemia
• Pag.65 - Tumori

CAPITOLO 4 LA SINDROME DELL'INTESTINO PERMEABILE

• Pag.68 - Premessa
• Pag.68 - Il tratto gastrointestinale
• Pag.70 - L'intestino permeabile
• Pag.71 - La sindrome dell'intestino permeabile

CAPITOLO 5 CATEGORIE ALIMENTARI: EFFETTI POSITIVI SULLA SALUTE E LA LORO CONTROINDICAZIONE NELLE PATOLOGIE

• Pag.74 - Premessa
• Pag.74 - Frutta fresca
• Pag.80 - Ortaggi
• Pag.82 - Uova
• Pag.84 - Carne
• Pag.87 - Sale
• Pag.88 - Latte animale
• Pag.90 - Legumi
• Pag.92 - Cereali
• Pag.97 - Acqua
• Pag.98 - Frutta secca
• Pag.100 - Pesce
• Pag.101 - Spezie e aromi

CAPITOLO 6 “METODO RESET”

• Pag.104 - Premessa
• Pag.105 - Perché affidarsi al “Metodo Reset”
• Pag.106 - Chi non può seguire “Metodo Reset”
• Pag.107 - Rimuoviamo i falsi miti
• Pag.110 - Reset metabolico
• Pag.113 - Cibi da escludere e da preferire
• Pag.116 - Cosa aspettarsi in 21 giorni
• Pag.118 - Fase 1: Iniziamo
• Pag.130 - Riprogrammazione
• Pag.135 - Stabilizzazione

CAPITOLO 7 MISSIONE SPESA

• Pag.143 - Premessa
• Pag.143 - Entriamo nella giungla

CAPITOLO 8 NON SOLO ALIMENTAZIONE

• Pag.147 - Premessa
• Pag.147 - Integrazione
• Pag.150 - Attività fisica
• Pag.150 - Medicina energetica
• Pag.152 - Pensiero positivo

PAG.154....... RINGRAZIAMENTI

PAG.155....... BIBLIOGRAFIA

PAG.158....... SITOGRAFIA