Pasta di legumi
Prodotti solo ed esclusivamente con farina di legumi
Se anche tu sei un amante della pasta, dei rigatoni, dei fusilli…. ma seguendo la dieta del dott. Mozzi, hai abbandonato l’idea di mangiare prodotti a base di frumento, ecco per te la pasta di legumi! Si tratta di nuovi tipi di pasta, che alcune aziende Italiane lungimiranti hanno da qualche tempo iniziato a produrre e che contengono un unico ingrediente: i legumi (ceci, lenticchie, piselli, fagioli, ecc..).
Tutti i legumi sono alimenti naturalmente ricchi di proteine vegetali e di fibre, mentre l’apporto di amido, rispetto ai cereali, è di molto inferiore. Per questo motivo il dott. Piero Mozzi ne consiglia il consumo, in particolare in sostituzione dei comuni cereali (pasta e pane di frumento, riso, mais, ecc..). La sostituzione dei cereali con i leguimi è consigliata soprattutto per chi ha problemi di sovrappeso, di ipertensione, colesterolo alto, diabete e per tutti coloro che soffrono di patologie autoimmuni.
Prodotti
Fusilli di Ceci
Questi particolari fusilli della Fior di Loto sono prodotti esclusivamente con farina di ceci biologici, senza altri ingredienti aggiunti. Il tempo di cottura è di 5 minuti.
Consigliati solo al gruppo sanguigno 0
Maccheroni di Azuki rossi
Questi maccheroni non contengono glutine e sono prodotti solo ed esclusivamente con Azuki rossi biologici. Confezione da 250g.
Produttore: La finestra sul cielo;
Consigliati al gruppo sanguigno 0 ed A
Pasta di Ceci
Pasta prodotta solo con farina di ceci bio, naturalmente senza glutine. Il tempo di cottura indicato nella confezione è di circa 8-10 minuti.
Consigliati al gruppo sanguigno 0
Fusilli di Lenticchie Rosse
Pasta prodotta in Italia con sole lenticchie rosse biologiche, naturalmente privi di glutine e senza altri ingredienti aggiunti.
Produttore: Probios Alimenti;
Consigliati al gruppo sanguigno A ed AB
Penne di Piselli
250g di penne prodotte solo ed esclusivamente con piselli verdi biologici, senza altri ingredienti aggiunti e non contengono glutine. Cotti in soli 7 minuti.
Consigliati a tutti i gruppi sanguigni
Spaghetti di Piselli
250g di spaghetti prodotti solo ed esclusivamente con piselli verdi biologici, senza altri ingredienti aggiunti e non contengono glutine. Cotti in 9 minuti.
Consigliati a tutti i gruppi sanguigni
Fusilli di lenticchie nere
Fusilli a base di farina di lenticchie nere biologiche prodotte dalla Fior di Loto. Sono estremamente semplici da cucinare, il tempo di cottura è di soli 3 minuti.
Consigliati ai gruppi sanguigni A ed AB.
Sedani di fagioli neri
Pasta prodotta dalla Probios, esclusivamente con farina di fagioli neri biologica, senza glutine e senza altri ingredienti aggiunti. Consigliati ai gruppi sanguigni 0 ed A